New Ramos Fizz
Henry C. Ramos hat vor über einem Jahrhundert in New Orleans Gin Fizz erfunden. Wir lassen ihn mit modernen Zutaten neu aufleben. Wie sind Ihre Tanzbewegungen?
Trends und Einblicke: - Das Streben nach einer besonderen Erfahrung. - Die Sehnsucht nach der perfekten Mischung.
Rezept
Produkte
New Ramos Fizz
| Zutaten | Zubereitung |
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1. Ein hohes Glas zur Kühlung mit Eis füllen. 2. Gin, Ganache, Blaubeermarmelade, veganen Foamer und Limettensaft in einen Shaker füllen. Etwas Eis dazugeben. Schütteln. 3. Das Eis aus dem Glas nehmen. Dann das Gemisch in das gekühlte Glas gießen und das Sodawasser dazugeben. 4. Mit essbaren Blumen und Mona Lisa Ruby Crispearls™ dekorieren. Servieren. |
Ganache mit Van Houten Ground White Chocolate
| Zutaten | Zubereitung |
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1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale. 2. Geben Sie das Van Houten Ground White Chocolate dazu und rühren Sie vorsichtig um. 3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank. 4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. 5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch. 6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache! |
