Couverturen - Dark Madagascar 64% - Tropfen - 1.5kg Beutel
Couverturen - Dark Madagascar 64% - Tropfen - 1.5kg Beutel
Vollständig mit Kakao aus Madagaskar hergestellt. Intensiver Kakaogeschmack, gepaart mit roten Frucht- und Zitrusnoten.
Hinweis: Kakao- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- bzw. den durschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeDark
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Kakao-Horizonte-Programm
- Non azo
- KD-
- Halal
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ProvenienzSwiss Chocolate
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SKU codeCHD-N089MAD-E6-Z71
Sensory Profile
Dark
- Kakao 3.11
- Röstaroma 1.56
- Süß 2.33
- aromatic 2.78
- Bitter 2.11
Characteristics
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FlüssigkeitsgehaltMedium fluidity
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Min. % Kakaotrockenmasse64%Kakao-Butter38.9%Fettfreier Kakao26.2%
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Fett %38.9%Kakao-Butter38.9%Milchfett0%
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Produkt SKU
Order codes
CHD-N089MAD-E6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Kakao-Horizonte-Programm , Non azo , KD- , Halal