Glasur aus Milchschokolade

Wie man eine perfekte Milchschokoladenglasur selbst herstellt Mit diesem Rezept können Sie nichts falsch machen. Damit bekommen Sie einen tollen Schokoladengeschmack, Spiegelglanz und eine appetitliche, warme, goldbraune Farbe. Diese Milchschokoladenglasur hat die perfekte Konsistenz und Fließfähigkeit , um sich leicht auftragen zu lassen. Leicht erhitzen (ca. 35 °C) und direkt auf tiefgefrorene Backwaren auftragen. Durch den Temperaturschock wird die Glasur fest, in einer ausreichend dicken Schicht, um perfekt auf dem Gebäck zu halten, ohne zu verlaufen, auch nach 24 Stunden. Unsere Konditormeister empfehlen, das Rezept. Nr. 823 zu verwenden, Sie können aber auch andere Feinste Belgische Milchschokoladen ausprobieren. Nehmen Sie immer eine Standard-Drei-Tropfen-Fließfähigkeit (????????????) für eine perfekte Konsistenz.