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Irish Choc-o-laté

Rezept

Created by
  • Dries Delanghe - Senior Chef, Chocolate Academy™ Belgium
  1. Ingredients

Produkte

Beverages - Van Houten Choc-o-laté - 0.75kg box

Ingredients

Zutaten Zubereitung

1. Die Schokolade etwas erwärmen und in das Glas gießen.

2. Den Whisky und braunen Zucker zusammen auf 80 °C erhitzen und oben auf die Schokolade gießen. Beim Gießen vorsichtig sein, um Schichten zu erzeugen.

3. Den warmen Kaffee oben auf den Whisky gießen.

4. Die halbfette Schlagsahne vorsichtig oben auf den Kaffee geben und den Irish-Choc-o-Coffee mit Callebaut Kakaopulver abrunden. 

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