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The Hero Shake

Eine Getränkekarte ohne einen Cookies & Cream-Shake geht gar nicht! Der Hero Shake rettet den Tag mit knusprigem und seidigem Genuss.

Rezept

Created by
  • Ciro Fraddanno - Choco Gelato Chef, Chocolate Academy™ Milano
  1. THE HERO SHAKE

Produkte

Van Houten Ground White

THE HERO SHAKE

Zutaten Zubereitung

1. Schritt: Bereiten Sie eine Schokoladenganache zu, indem Sie 100 g weißes Schokoladenpulver von Van Houten in 45 g heißes Wasser (93–96 °C) auflösen und danach in eine Spritzflasche gießen. 
2. Schritt: Mischen Sie 80 g weiße Schokoladenganache von Van Houten mit 180 g Vanilleeis und 70 g Milch. 
3. Schritt: Gießen Sie die Masse in ein Glas und verzieren Sie mit Schlagsahne, zerkleinerten Oreo-Keksen und einem ganzen Oreo-Keks.

Dekoration: 
Schlagsahne 
2 Oreo-Kekse

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