The Mintdful Shake

1. Bereiten Sie eine Schokoladenganache zu, indem Sie 100 g Zartbitterschokoladenpulver von Van Houten in 100 g heißes Wasser (93–96 °C) auflösen und danach in eine Spritzflasche gießen.
2. Mischen Sie 85 g Zartbitterschokoladenganache von Van Houten mit 70 g Hafermilch, 180 g milchfreies Vanilleeis und 20 g Pfefferminzsirup in einem Mixer. 
3. Geben Sie die Masse in ein Glas und verzieren Sie mit gewellten Mona Lisa Zartbitterschokoladenraspeln und Minzblättern. 

Dekoration:
Gewellte Mona Lisa Zartbitterschokoladenraspeln 
Minzblätter