Gels und Glasuren - Aprikotur - 13kg Kessel

Weisse Glasur für Gebäck und Konfekt. Glasur für Kekse, Hefegebäck, Dänisches Gebäck und andere Blätterteigspezialitäten. Das fertige, glasierte Produkt klebt nicht an der Verpackung.

Kalte Glasur mit dem Pinsel unverdünnt auf das ofenheisse Gebäck auftragen oder auf ca. 80°C erhitzen und auf warmes oder kaltes Gebäck auftragen. Bei der Verwendung einer Spritzmaschine zusätzlich mit 10% Wasser versetzen und bei rund 80°C verarbeiten.

Als Isolierung zwischen Biskuitteig oder Blätterteig und Fondant-Glasur verwenden, um einen hervorragenden Glanz auf dem fertigen Produkt zu gewährleisten. Kann auch als einfache Glasur auf verschiedenen Keksspezialitäten verwendet werden.

Sanft erhitzen, mit Pinsel auftragen und mit Fondant glasieren.

Als Isolierung zwischen Biskuitteig oder Blätterteig und Fondant-Glasur verwenden, um einen hervorragenden Glanz auf dem fertigen Produkt zu gewährleisten. Kann auch als einfache Glasur auf verschiedenen Keksspezialitäten verwendet werden.

Sanft erhitzen, mit Pinsel auftragen und mit Fondant glasieren.