White Nuit Blanche Nut & Lemon Cake
Rezept
Produkte
Kuchenteig
| Zutaten | Zubereitung |
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Zucker, Marzipan und Eier mit dem Schneebesen des Standmixers schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt. Die gesiebten Pulver und Ahornsirup hinzufügen. Die geschmolzene Butter bei niedriger |
Zutaten
| Zutaten | Zubereitung |
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Butter schaumig schlagen bis das doppelte Volumen erreicht ist. Die geschmolzene Kuvertüre bei 30°C hinzufügen. Falls erforderlich, die Schüssel aufwärmen. Schaumig schlagen bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Zitronenschale hinzufügen. |
Weiße Glasur
| Zutaten | Zubereitung |
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Die Kuvertüre bei 30°C schmelzen, das Öl hinzufügen und mit einem Handrührgerät gut vermengen. |
Zusammenfügen
Jeden Kuchen mit etwa 200 g der Buttercreme verzieren. Geröstete und gehackte Pekannüsse über dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen und dann umgekehrt in die geschmolzene weiße Glasur tauchen. |