Haselnuss-törtchen

Rezept

Zutaten	Zubereitung
195g Butter 1/2Hülse(n) Vanille 195g Puderzucker	Zutaten vermengen.
84g Eiweiß 1g Salz	Vermengen. Zur Buttermischung hinzugeben.
150g Haselnusspulver 376g schwaches Mehl	Sieben und hinzugeben.
Teig 4 mm dick ausrollen und in die Törtchenformen von ± 15 cm Ø legen. Bei 165 °C backen. Nach dem Backen abkühlen lassen. Fertigstellung und Präsentation Mit Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651 von Callebaut füllen. Mit frisch gerösteten und karamellisierten, ganzen Haselnüssen und Blattgold verzieren.