Schokoladen-Millefeuille
Nichts geht über den knusprigen Genuss eines Millefeuille - außer ein Schokoladen-Millefeuille. Krokant und Blätterteig sorgen für den richtigen Biss. Schön luftige Schokoladen-Tortensahne bringt höchsten Genuss, während Aprikose die Geschmacksknospen mit fruchtigen und leicht säuerlichen Noten verwöhnt. Ideal zum Verkauf in Bäckereien. Und gleichzeitig ein zeitloser Hit auf der Dessertkarte.
Rezept
Blätterteig
Zutaten | Zubereitung |
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Vermischen. |
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Auf jeder Blätterteigschicht verstreichen (6x). |
Auf einem 40 x 60 cm großen Blech verstreichen. |
Schokoladen-Schlagsahne
Zutaten | Zubereitung |
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Aufschlagen. |
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Hinzufügen. |
Krokant-Karamell
Zutaten | Zubereitung |
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Aufkochen lassen. |
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Unterheben. |
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Hinzufügen. |
Auf zwei Backblechen verteilen. |