Karamell-Schokoladen-Crème Brûlée
Einen zeitlosen Klassiker wie Crème Brûlée mit Schokolade anzubieten, macht Ihre Dessertkarte noch attraktiver. 2 von 3 Kunden bestellen eher ein Dessert, wenn Schokolade auf der Karte steht. Hier ist ein tolles Rezept für eine Crème Brûlée mit Schokoladen-Karamell-Geschmack.
Rezept
Crème Brûlée mit Karamell-Schokolade
| Zutaten | Zubereitung |
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Aufkochen lassen. |
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Die Sahnemischung auf die Callets gießen, schmelzen lassen und dann vermischen. |
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Zur Karamellmischung hinzufügen und gut vermischen. |
In 13 hitzebeständige Schalen gießen, die Schalen auf ein mit Wasser gefülltes Blech stellen. Eine Stunde lang im Backofen backen (100 °C). |
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