Couvertures - Milk Des Alpes 35% - coins - 5kg bag

Um ícone há mais de 50 anos, o Chocolate Ao Leite Milk Des Alpes une o equilíbrio perfeito de aromas ricos de cacau com uma cremosidade de fusão suave graças ao melhor leite suíço.

Tipo de chocolate

Milk
gama
Couvertures
Core Range
certificaciones
Elaborado con vainilla natural

Equilibrio de masa Utz completo 100%

KD-

Halal
Procedencia

Swiss Chocolate
SKU code

CHM-Q008DALPE6-Z72

Sensory Profile

Milk

Cacao 3.89
Dulce 2.78
Sabor lácteo 2.11
Caramelo 2.44
aromatic 1.44

Cacao 3.89
Dulce 2.78
Caramelo 2.44

Couvertures - Milk Des Alpes 35% - coins - 5kg bag

Composición

Fluidez

Medium fluidity
Mín. % Sólidos secos de cacao

35%

Manteca de cacao

31.6%

Cacao sin grasa

5%
Mín. % Sólidos lácteos secos

19.2%

Grasa de leche

5.4%

Leche sin grasa

14.8%
% Grasa

37%

Manteca de cacao

31.6%

Grasa de leche

5.4%

Aplicaciones

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SKU del producto

Order codes

CHM-Q008DALPE6-Z72

5kg Bag | 2bags/Box

Shelf life: 18 months

Certificaciones: Elaborado con vainilla natural , Equilibrio de masa Utz completo 100% , KD- , Halal

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