New Ramos Fizz
Henry C. Ramos creó el gin fizz hace más de un siglo en Nueva Orleans. Lo celebramos con ingredientes modernos. ¿Qué tal tus pasos de baile?
Tendencias y Perspectivas: - La búsqueda de una experiencia superior. - El deseo de un encaje perfecto.
Receta
Productos
New Ramos Fizz
| ingredientes | preparación |
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1. Pon hielo en un vaso alto para que se enfríe. 2. Vierte la ginebra, la ganache, la mermelada de arándanos, el espumante vegetal y el zumo de lima en una coctelera. Añade hielo. Agita. 3. Retira el hielo del vaso. A continuación, vierte la mezcla en el vaso enfriado y añada la gaseosa. 4. Decora con flores comestibles y Mona Lisa Ruby Crispearls™. Sirve. |
Van Houten Ground White Chocolate ganache
| ingredientes | preparación |
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1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico 2. Añade chocolate White en polvo Van Houten y remueve ligeramente 3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas 4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo 5. Mezcla con una espátula 6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo! |
