Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja
Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja
Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo.
Key features
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Tipo de chocolateDark
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certificaciones
- KD-
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SKU codeCHD-Q84TOBA-377
Sensory Profile
Dark
- Cacao 3.5
- Sabor tostado 1.5
- Sabor afrutado 1
- Dulce 3.5
- Amargo 3
- Sabor vainilla 1.5
- Acidez 1.5
- Amaderado 1.5
Composición
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Fluidez3
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ShapeEasy melt
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Mín. % Sólidos secos de cacao64.5%
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% Grasa38.3%
segmentos
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Aplicaciones
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SKU del producto
Order codes
CHD-Q84TOBA-D385 kg bolsa | 2 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-
CHD-Q84TOBA-37725kg bolsaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-
CHD-DR90TOBAE9-63V1.5 kg bolsa | 6 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: KD-
