Mini selva negra
Receta
![](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/chocovicwebsite-481x481/public/externals/1c2f752e58570f21626531e9a451972f.jpg?itok=DaQHDG0W)
Productos
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
ingredientes | preparación |
---|---|
|
1 / Homogenizamos la mantequilla con el azúcar lustre. |
ALMÍBAR PARA GRIOTINES
ingredientes | preparación |
---|---|
|
1 / Calentamos el agua a 40ºC y añadimos el azúcar. |
NATA AL KIRSCH
ingredientes | preparación |
---|---|
|
1 / Hidratamos la gelatina, la fundimos con la leche. |
OTROS
Acabado
Dosificamos la nata al kirsch con una manga y boquilla rizada del nº12 sobre el bizcocho de chocolate.
|