Ruby Forest Chocolate

1. Pincele el fondo del vaso con chocolate negro fundido (opcional).
2.  Vierta la leche semidesnatada y el puré de cerezas en una jarra para leche y añada el chocolate Ruby en polvo Van Houten.
3. Vaporice a 80 °C (no supere los 80 °C).

DECORACIÓN

• Cobertura de nata con puré de cerezas
• Chocolate negro Mona Lisa®
en virutas
• Chocolate ruby Mona Lisa®
con biscottino recubierto

PARA LA COBERTURA DE NATA
1. Añada el puré de cerezas a la nata para darle un color rosado. 2 - Añada su mezcla al dispensador de crema y
2. Vierta la mezcla en el dispensador de crema y añádala a su bebida.
3. Decore con virutas Mona Lisa® spring shavings y biscottino.