Trufas de Albaricoque, Bourbon y Zéphyr™ Caramel
Receta
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Trufas de Albaricoque, Bourbon y Zéphyr™ Caramel
ingredientes | preparación |
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Hervir. |
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Verter. |
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Calentar a 40℃ y añadir. |
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Añadir. |
Emulsionar y cristalizar. |