Compartiendo postre - cheesecake chocolate y naranja
CONSEJO: intercambia la ralladura de naranja por unas gotas de licor indulgente para una alternativa alcohólica
Receta
Compartiendo postre - cheesecake chocolate y naranja
ingredientes | preparación |
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Triturar finamente en un procesador de alimentos o con un rodillo |
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Agregar y mezclar hasta que la mezcla se agrupe. Presiona en la base de una lata redonda de 23cm y dejar reposar hasta que sea necesario. |
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Fundir en el microondas a 45ºC, calentando gradualmente y removiendo cada 20 segundos. |
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En un bol separado bata juntos hasta que quede agrupado. Incorporar la ralladura de chocolate y naranja y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea. |
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En un bol grande, batir hasta que solo conserve su forma y luego incorporar en la base de la tarta de queso. |
Dosificar la mezcla de pastel de queso encima de la base de galleta fría, nivelar y dejar enfriar hasta que se endurezca, al menos 3 horas. |