Base pour gelato au chocolat noir
Il n’y a rien de plus savoureux qu'une authentique crème glacée italienne. Cette recette vous permettra de confectionner une véritable glace au chocolat noir de A à Z. Le résultat ? Une texture brillante, douce et onctueuse. Pour un rendu final parfait, nous vous conseillons d’utiliser du chocolat noir de la gamme Finest Belgian Chocolate afin d'obtenir un goût cacao intense. Autrement, utilisez la gamme Single Origin Chocolate si vous souhaitez proposer des arômes et saveurs sophistiqués. Conservez au congélateur pour une texture et une brillance parfaites. À chaque bouchée, laissez-vous surprendre par cette belle consistance.
Recette
Base pour gelato au chocolat noir
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Emulsionner avec un mixeur pendant ± 2 min. |