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Des cocktails et mocktails qui suscitent le coup de foudre
Les recettes de Nir et Davide incarnent une évolution fondamentale en mixologie. Découvrez les cocktails et mocktails qui créent la tendance d'aujourd'hui, des plus basiques aux plus élaborés, avec des recettes qui demanderont un brin de dextérité aux plus expérimentés
Prêts à repousser les limites avec du vrai chocolat ?
Nir Chouchana
Ambassadeur Van Houten, International Acting Mixologist, Champion de France Barista Coffee & Good Spirit… Fort de ses nombreux titres, Nir Chouchana souhaite vous montrer un nouveau chemin qui vous fera découvrir toute la richesse qui rythme l'histoire du chocolat et de la boisson.
Davide Spinelli
Ambassadeur Van Houten, sommelier, barista et barman. Davide vous offre une immersion au cœur des endroits emblématiques où le chocolat est roi. Il vous emmènera à ses côtés pour mélanger, associer, bousculer et infuser ses nombreux cocktails et mocktails avec différentes régions et cultures.
Les tendances des cocktails et mocktails
Songez aux différentes couleurs, saveurs, formes et textures de tous ces merveilleux ingrédients qui composeront la boisson parfaite. Envie de chaleur réconfortante ou d'un coup de fraîcheur vivifiant ? Voulez-vous twister cet instant avec ou sans alcool ? Découvrez à quel point chaque recette peut satisfaire les moindres envies en surfant sur les dernières tendances du marché !
DU VRAI CHOCOLAT EN 5 COULEURS DIFFÉRENTES
- Excellente solubilité
- Élaboré avec un cacao issu de filières durables
- Aussi bon chaud que froid, à base de lait ou de boissons végétales
- Validé par tous les grands Chefs et Baristas
Pour une touche durable au menu de votre offre
Van Houten s'investit pour que la durabilité soit au menu, notamment avec le programme Cocoa Horizons, soutenu par la Swiss Federal Foundation Authority, qui accompagne les planteurs de cacao pour créer des communautés de producteurs autonomes qui protègent aussi bien les familles que la nature et l'environnement.
