Praliné aux amandes et noisettes pour enrobage

Pourquoi demander à vos clients de faire un choix ? Proposez-leur des fruits secs ET du chocolat ! Cette recette marie le goût intense et frais de la noisette à la douceur fruitée de l’amande ainsi qu’à la délicieuse saveur de cacao et de caramel du chocolat au lait pour créer un éblouissant praliné idéal pour l’enrobage. Stockez-le dans des conditions optimales (16 °C, à l’abri de la lumière) afin de lui assurer une longue durée de conservation (6 mois).