Chocolat chaud épicé à la cannelle

Une boisson peut-elle remplacer un dessert ? Évidemment ! Avec cette recette, créez une boisson savoureuse et délicieusement réconfortante. C’est à la fois un remontant parfait et un succulent dessert.

Recette

Created by
  • Laurent Van de Vijver - Chef & membre de l’association Jeunes Restaurateurs d’Europe

Chocolat chaud épicé à la cannelle

ingrédients préparation
  • 250ml
    lait
  • 1
    le bâton de cannelle

Chauffez le tout et créez un vide avec du film étirable. Réchauffez après 15 minutes.

  • 175g
    70-30-38NV

Ajoutez le chocolat. Diluez avec de l'eau jusqu'à obtention de la fluidité souhaitée.