Hot Flat White
Cette recette donne un tout nouveau sens au cappuccino classique. Double expresso ? C’est fait ! Émulsion de lait ? C’est fait ! Le truc en plus ? Toute la richesse d'un véritable chocolat blanc et un trait de Tabasco pour vous donner un coup de fouet !
Recette
Hot Flat White
| ingrédients | préparation |
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Mélangez les ingrédients et émulsionnez à la vapeur (± 72 °C). |
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Préparez un double expresso que vous versez délicatement dans une grande tasse avec la préparation précédente. |
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Versez sur le dessus. |
