Bel Noir 54% Dark Couverture
Bel Noir 54% Dark Couverture
Dark chocolate made with premium ingredients and Belgian liquor.
Key features
-
Type de chocolatDark
-
gamme
-
certifications
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Programme Horizons Cacao
- Sustainable cocoa
- KD-
-
SKU codeCHD-WA-8081101-053
Composition
-
Fluidité3
-
Shapegaufre
-
% min. de matières sèches de cacao54%
-
% de matières grasses35%
segments
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applications
- Mousse
- Sauce
- Tablette
- Confiserie
- Boulangerie et pâtisserie
- Enrobage fin
- Panner
- Moulage
- Tempérer
- Ganache
- Muffin
- Gâteaux
- Boissons
- Barres & Tablettes
- Pain perdu & Pudding
- Brownies
- Cheesecake
- Pâtisseries au chocolat
- Cookies
- Cupcakes
- Beignets
- Bonbons enrobés
- Gâteaux évènements Wedding Cake
- Sandwichs glacés
- Macarons
- Mendiants
- Bonbons Moulés
- Muffins & pains sans levure
- Pancakes & Crêpes & Gaufres
- Panning
- Tourte
- Tartes
- Truffes
- Viennoiserie
- Drinks & Beverages, Cold
commande
produit SKU
Order codes
- CHD-WA-8081101-05330 lb box | 70 boxes/palletShelf life: 24 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Programme Horizons Cacao , Sustainable cocoa , KD-
Store the product in a clean, dry (relative humidity max 70%) and odourless environment. Storage temperature: 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
