Tropical Santo Domingo Adventure

L'intensité du fruit de la passion, de la noix de coco et du chocolat… Julie Sharp, Cheffe de la Chocolate Academy Royaume-Uni, a créé une explosion de saveurs tropicales. Envie d'y plonger ?

Recette

Created by
  • Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni

Tropical Santo Domingo Adventure

ingrédients préparation
  • 150ml
    Lait d'avoine
  • 50g
    creme de noix de coco
  • 25g
    Fruit'Purée Fruit de la Passion Capfruit

1. Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 20 secondes.  

2. Décorer avec un dôme de crème fouettée puis ajouter les Décoration. 

3. Parsemer de copeaux de noix de coco, finaliser avec des micro-copeaux au chocolat noir Mona Lisa® et un peu de noix de coco râpée.