Bonbon Cara Crakine™ coco
Recette
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_a/4987_1.jpg)
Produits
Ganache coco
ingrédients | préparation |
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Faire bouillir et verser sur |
Laisser infuser 30 minutes. |
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Ajouter |
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A 80°C, verser sur |
Garnir les moules demi-sphère à moitié. |
Cara Crakine™ insert
ingrédients | préparation |
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Crystallise at 45°C |
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Mix with |
Add to half filled moulds. |