La Mia Choco Africa
Envie d'éveiller les papilles gustatives de vos clients avec une authentique crème glacée italienne ? Cette gelato au chocolat noir 60 % se distingue par son élégance et l'intensité de ses saveurs grâce à un mélange unique des meilleures fèves de cacao d’Afrique exclusivement. Un retour aux sources et un vrai festin pour les yeux s’exprimant dans une opulence de notes légères de cacao torréfié. Surprenez vos clients avec une touche savoureuse de dattes, de noisettes, mais aussi le croquant exquis du grué de cacao Callebaut.
Recette
La Mia Choco Africa
ingrédients | préparation |
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Emulsionner avec un mixeur pendant ± 2 min. |
Finitions et présentation :
Incorporer les cubes de dattes confites, le grué de cacao Callebaut et |