Couvertures - Chocolat Crémant, grated - shavings - 3kg box

51% dark chocolate couverture, grated.

Key features

Characteristics

  • Fluidité
    Medium fluidity
  • % min. de cacao sec
    51%
    Beurre de cacao
    32.6%
    Cacao dégraissé
    20.1%
  • % de matières grasses
    32.6%
    Beurre de cacao
    32.6%
    Graisse de lait
    0%

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  • CHD-GR-055CRE6-Z24
    CHD-GR-055CRE6-Z24
    3kg boîte
    Shelf life: 24 months

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