A Maple And Cinnamon Dream

Cette boisson à base de Van Houten Ground Chocolate Ruby va redéfinir les codes de la boisson chocolatée. Saurez-vous résister à la tentation ?

Recette

Created by
  • Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni
  1. A Maple And Cinnamon Dream

Produits

Van Houten Ground Ruby

A Maple And Cinnamon Dream

ingrédients préparation

1. Chauffer 50 ml de boisson à l'amande, verser dans un blender avec le Van Houten Ground Chocolate Ruby et bien émulsionner.
2. Ajouter la poudre de cannelle et le sirop d'érable. Ajouter le reste de la boisson à l'amande.
3. Décorer avec des Crispearls™ au chocolat noir Mona Lisa®, des micro-copeaux au chocolat noir Mona Lisa® et des Scarlet Metallic Flakes Mona Lisa® .

Décoration
• Crispearls™ au chocolat noir Mona Lisa CHD-CC-CRISPE0-02B
• Micro-copeaux au chocolat noir Mona Lisa® CHD-SV-22206E0-08B
• Scarlet Metallic Flakes Mona Lisa® CHK-VS-22124E0-999

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