Tartelette à la crème au chocolat
Voici une recette facile pour préparer une excellente douceur chocolatée à l’italienne. La base sablée croustillante est garnie de crème chocolat-noisette prête-à-l'emploi. Quelques éclats de noisettes viennent ensuite apporter des notes complémentaires et un croquant subtil à cette tartelette.
Recette
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/pastry-choco-tartelette-1000_enoc.png)
Tartelette
ingrédients | préparation |
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Mélangez et pétrissez rapidement. |
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Incorporez. |
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Étalez la pâte et abaissez-la dans des moules de 8 cm Ø. Faites cuire. |
Fourrage
ingrédients | préparation |
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Faites chauffer la crème. Quand elle est fluide, mélangez les fruits secs. |
À l’aide d'une poche, dressez dans les fonds de tarte. Finissez avec de la Crème Dell'Artigiano Extra Amère, des fruits secs et des morceaux de chocolat. |