Sucettes tube Cara Crakine™ & Pépites Cacao Extra Bitter Guayaquil
Recette
![](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/web_gm_caprimo-481x481/public/externals/ff99a4ba95e301dde887428a2d5b20e3.jpg?itok=mKWOJ_vV)
Fourrage Cara Crakine™
ingrédients | préparation |
---|---|
|
Faire chauffer à environ 30ºC |
|
Ajouter à environ 50ºC |
|
Ajouter au mélange |
Pré-cristalliser la préparation à environ 23ºC. |
Autres
Assemblage
Une fois cristallisé, verser immédiatement le Fourrage Cara Crakine™ dans les moules en forme de tube et placer des bâtons de sucette. |