Choco Croccante Gold
Quoi de mieux que le chocolat au caramel? En le combinant avec Callebaut® Ice Chocolate Gold, vous obtenez un bon straciatella crépitant de couleur ambre or! Vous pouvez même garnir cettte glace al cioccolato d'une couche de Callebaut® Ice Chocolate Gold pour une surface plus vive qui offre de riches notes de caramel, de beurre, de crème et une touche de sel!
Recette
Choco Croccante Gold
ingrédients | préparation |
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Emulsionner avec un mixeur (± 2 minutes). Pour obtenir une meilleure structure, laisser reposer au réfrigérateur (3-5 ° C) pendant ± 30 minutes. Verser dans le congélateur et commencer à baratter. |