Chocolat Macchiato chaud et épicé
Court. Fort. Savoureux. Variante du caffe macchiato classique, cette recette multiplie les plaisirs. Le café, le whisky et le chocolat créent une combinaison explosive et gorgée d’énergie.
Recette
Chocolat Macchiato chaud et épicé
| ingrédients | préparation |
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Émulsionnez le lait à la vapeur (72 °C) jusqu’à ce qu’il soit bien mousseux. |
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Chauffez le whisky, versez-le dans le verre et flambez-le. Versez le lait par-dessus, jusqu’au bord. |
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Moulez le café et ajoutez un peu de pili-pili dans le porte-filtre. Préparez un expresso avec ce café épicé. Versez délicatement le café au milieu du verre afin de créer des couches superposées. |
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Versez le contenu d’un sachet de Finest Belgian Hot Chocolate dans le verre. |
