Quadruple Gold
Les glaces italiennes authentiques ne deviennent pas plus luxueuses que le Quadruple Gold. Utilisez Callebaut® ChocoGelato Gold pour vous gâter avec de riches notes de caramel au beurre, de beurre, de crème et une touche de sel! Et intensifiez encore plus votre goût de chocolat au caramel en le mélangeant avec Callebaut® ChocoCrema Gold et Callebaut® Ice Chocolate Gold pour un effet marbré et une texture lisse et veloutée qui rapprochera votre glace au caramel paradis!
Recette
Quadruple Gold
ingrédients | préparation |
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Emulsionner avec un mixeur (± 2 minutes). Pour obtenir une meilleure structure, laisser reposer au réfrigérateur (3-5 ° C) pendant ± 30 minutes. Verser dans le congélateur et commencer à baratter. |