Chocolate couvertures - Yagara - drops - 5 kg bag
Chocolate couvertures - Yagara - drops - 5 kg bag
Dark chocolate with a good cocoa-to-sugar balance, ideal for all types of fillings.
Key features
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Type de chocolatDark
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certifications
- Végétalien
- NK
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SKU codeCHD-R69NIAG-D38
Sensory Profile
Dark
- Cacao 3.5
- Grillé 1.5
- Fruité 1
- Sucré 4
- Amer 3.5
- Vanille 1
- Acidité 2.5
- Boisé 1.5
Composition
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Fluidité2
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ShapeFusion facile
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% min. de cacao sec59.5%
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% de matières grasses35.5%
segments
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applications
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produit SKU
Order codes
CHD-R69NIAG-D385 kg sac | 2 sacs/boîte | kgShelf life: 24 monthsCertifications: Végétalien , NK
