Poudre de cacao - Plein Arôme 22-24% - poudre - 1kg sac

Revisitez vos recettes classques avec la poudre de cacao Noir Intense !

Synonyme de luxe et de sophistication, la remarquable couleur noire charbon de cette poudre de cacao vous aidera à donner vie à l'expérience émotionnelle que vos clients recherchent en ajoutant une touche d'élégance à vos créations culinaires.

Cette poudre de cacao alcalinisée et pauvre en matières grasses offre un goût de cacao fort et amer avec des notes de biscuits rehaussées d'une touche florale et de sésame.

Idéale pour colorer et aromatiser les recettes de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie telles que les biscuits, les muffins, les beignets, le glaçage miroir, le cacao en spray, etc.

Avec sa belle couleur beige clair, la poudre de cacao biologique Nature Fruitée offre une expérience gustative fruitée intrigante à nulle autre pareille.

Fabriquée à partir de fèves de cacao biologique soigneusement sélectionnées, cette poudre offre un goût de chocolat fruité et acidulé unique, complété par des notes d'agrumes et d'épices douces typiques des plantations de Saint-Domingue.

Cette poudre naturelle à faible teneur en matières grasses est la solution authentique parfaite pour aromatiser et texturer vos recettes végétales telles que les génoises, les biscuits, les pâtes, les sorbets, etc.

La complexité aromatique de cette poudre de cacao d'origine unique se marie parfaitement avec la récente innovation de Cacao Barry, le chocolat ToutFruit, un chocolat de couverture unique 100% fabriqué à partir du pur fruit de cacao.