Caramel Overload

1. Mélanger la poudre de chocolat Van Houten Ground Chocolate Gold au lait ou à la boisson végétale puis chauffer l'ensemble à 70 °C avec la buse vapeur.
2. Verser dans un verre.
3. Décorer avec un dôme de crème fouettée et un peu de topping au Caramel Callebaut®. Terminer avec des crayons au chocolat Gold Mona Lisa® avant de parsemer de quelques Chocrocks™ Mona Lisa®, accompagnés de copeaux de chocolat au caramel Mona Lisa®.