Gold Chai Chocolate

La meilleure recette pour commencer la journée du bon pied ! Le Gold Chai Chocolate va éveiller vos sens et mettre de la joie dans vos papilles !

Recette

Created by
  • Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni
  1. Gold Chai Chocolate

Produits

Van Houten Ground Gold

Gold Chai Chocolate

ingrédients préparation
  • 35g
    Van Houten Ground Gold
  • 0.5g
    Cannelle
  • 0.25g
    ground green cardamom
  • 0.25g
    Ground ginger powder
  • 200ml
    Lait ou boisson végétale de votre choix

1. Mélanger tous les ingrédients au lait ou à la boisson végétale de votre choix, puis chauffer à 70 °C avec la buse vapeur.
2. Décorer avec les Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® et les Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa®.


Décoration
• Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® CHK-PS-22380E0-999
• Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa® CHF-CC-CCRISE0-02B

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