Santo Domingo Banana

Recette

Created by
  • Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni

Santo Domingo Banana

ingrédients préparation
  • 200ml
    Lait d'avoine
  • 25g
    purée de bananes
  • 5g
    beurre liquide

1. Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 20 secondes.

2. Décorer avec des micro-copeaux de chocolat noir Mona Lisa® CHD-BS-22270E0-07B et terminer avec de fines tranches de banane et de citron vert.