Bonbon Expresso
Recette
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/5217_1.jpg)
Bonbon Expresso
ingrédients | préparation |
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Caraméliser à la petite fumée |
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Chauffer et décuire avec |
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Redonner une ébullition et verser sur |
Laisser fondre, mélanger, mixer puis cadrer à 31°C. |