Bonbon cadré Inaya™
Recette
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/bonbon_cadre_inaya.jpg)
Ganache Inaya™
ingrédients | préparation |
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Bouillir |
Laisser refroidir à 80°C. |
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Verser sur |
Verser le mélange dans un robot-coupe et mixer jusqu’au lissage complet de la masse. |
Enrobage Ocoa™
ingrédients | préparation |
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Enrober la ganache avec |