Citronnelle Evoque
(Sans sucre ajouté et sans colorant artificiel)
Recette
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Ganache
ingrédients | préparation |
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Faire bouillir la crème et infuser la citronnelle pendant 10 minutes |
Mélange de velours
ingrédients | préparation |
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Faire fondre le beurre de cacao et le chocolat |
Assemblage
Tremper le fond de la ganache dans le chocolat ToutFruit cristallisé Evocao™ |