Bonbon Kalamansi Framboise
Recette
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Compotée kalamansi
ingrédients | préparation |
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Chauffer à 40°C |
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Mélanger puis ajouter |
Cuire à 105°C |
Ganache Kalamansi-framboise
ingrédients | préparation |
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Bouillir |
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A 80°C verser sur |