Couvertures - White Niobo 34% - coins - 5kg bag

White, milky couverture with strong vanilla notes. Shelf life of 18 months

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. ​​

 

Key features

Swiss Made
  • Type de chocolat
    White
  • certifications
    • Non azo
    • Bilan de masse d'Utz complet à 100%
    • KD-
    • Halal
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHW-O050NIBOE6-Z72

Composition

  • Fluidité
    Medium fluidity
  • % min. de cacao sec
    34%
    Beurre de cacao
    36.6%
    Cacao dégraissé
    0%
  • % minimum de matières sèches du lait
    14.4%
    Graisse de lait
    3.5%
    Lait dégraissé
    11.9%
  • % de matières grasses
    40.1%
    Beurre de cacao
    36.6%
    Graisse de lait
    3.5%

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  • CHW-O050NIBOE6-Z72
    CHW-O050NIBOE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Non azo , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal

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