UN VOYAGE SENSORIEL AU DIVIN RYTHME DES RECETTES À BASE DE CHOC-O-LATÉ

Van Houten choc-o-laté

UN VOYAGE SENSORIEL AU DIVIN RYTHME DES RECETTES À BASE DE CHOC-O-LATÉ

Régalez vos clients avec de délicieuses boissons chocolatées. Dries Delanghe, Chef Expert de la Chocolate Academy vous dévoile ses plus irrésistibles recettes à base de Choc-o-Laté Van Houten. Êtes-vous prêts à développer vos talents de barista ?

LES ATOUTS DU CHOC-O-LATÉ

Laissez-vous emporter par une vague infinie de purs délices chocolatés... L'onctuosité et l'intensité de ce chocolat feront frissonner de bonheur vos papilles. Aussi bon chaud que froid, pur ou en recette à base de lait, crème, jus ou même accompagné d'un brin de liqueur... Offrez-vous chaque jour un nouveau voyage au pays du divin !

IRISH CHOC-O-LATÉ VAN HOUTEN

van houten choc-o-laté _irish

FORÊT NOIRE

van houten black forest

Le Choc-o-Laté Van Houten s'allie aux saveurs d'un sirop à la forêt noire avec des copeaux de chocolat noir : voici une recette au chocolat démesurément gourmande, qui ne laissera pas vos papilles indifférentes. Ne résistez plus et offrez une touche de réconfort à vos clients !

INGRÉDIENTS PRÉPARATION
100 g Choc-o-laté Van Houten ÉTAPE 1 Verser le lait et le Choc-o-laté  dans un pichet et chauffer à la buse vapeur à 70 °C
10 g Sirop Monin Saveur Forêt Noire ÉTAPE 2 Verser sur le sirop à la forêt noire et bien mélanger
100 g Lait ÉTAPE 3 Finaliser la décoration en saupoudrant de copeaux de chocolat noir pour un plaisir démesurément gourmand.

Use Dark Chocolate Shavings to decorate

Fraîcheur vitaminée Mangue & Chocolat

Des fruits et des vitamines : le cocktail au chocolat idéal pour s'offrir un regain d'énergie très gourmand !

INGRÉDIENTS

100 g Choc-o-laté Van Houten

100 g Lait

60 g Purée de mangue

Placer tous les ingrédients dans un robot et mixer durant 20 secondes. Décorer avec des morceaux de mangue. 

van houten choc-o-laté chilled mango magic
  • VH Special Bar

    Envie de voguer dans un paradis de saveurs chocolatées ? Toute une expérience sensorielle et chocolatée s’offre à vous en ajoutant un peu de lait frais à une dose de Van Houten Spécial Bar. Facile, rapide et ohhh... Tellement savoureux ! 

    Van Houten
  • VH Santo Domingo

    Évadez-vous avec cette boisson au chocolat noir intense, aux arômes chaleureux et aux subtiles notes de vanille ! Faites vibrer vos papilles dans une délicieuse  gourmandise : le chocolat en poudre Van Houten Santo Domingo est le partenaire idéal de toutes vos créations... 

    Van Houten
  • Van Houten Ground Gold

    Chocolat en poudre Van Houten Gold. Un chocolat au caramel élaboré avec tout notre savoir-faire. 
    Succombez aux saveurs et à la texture d'une délicieuse boisson chocolatée, sublimée d'un somptueux caramel. Cette gourmandise à l'état pur viendra étancher la soif de tous les amoureux de nostalgie rêvant d'un retour en enfance. À base de sucre caramélisé et de lait caramélisé, elle regorge de notes réconfortantes de toffee, de beurre et de crème.

    Son cacao est issu de filières durables et certifié de Cacao Horizons  

    Van Houten
  • Van Houten Ground Ruby

    Ruby Van Houten poudre pour boisson chocolatée
    Poudre pour boisson chocolatée Ruby Van Houten®
    Ruby Van Houten est la toute première poudre pour boisson à base de chocolat ruby au monde. Ruby est le 4ème type de chocolat : il offre une expérience gustative absolument inédite, qui stimule vos sens comme jamais. Ni amer, ni lacté, ni sucré, ruby offre des saveurs parfaitement équilibrées de fruits rouges, et une onctuosité des plus exquises. Laissez votre créativité s'exprimer pour de merveilleux moments aux couleurs de ruby !

    Van Houten

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