Choco Croccante Fondente
Cosa c’è di meglio del gusto di cioccolato intenso? Solo l’abbinamento Ice Chocolate 811 di Callebaut®! Per ottenere un effetto marmorizzato e una croccantezza sorprendente all’insegna della creatività. Rendi la tua vaschetta ancora più entusiasmante realizzando uno strato superficiale croccante di Ice Chocolate 811 di Callebaut®, per sorprendere con ogni tuo cono! Scegli infine delle pregiate decorazioni per far brillare questa ricetta nella tua vetrina!
Ricetta
Choco Croccante Fondente
ingredienti | preparazione |
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Emulsionare con un mixer a immersione per ± 2 min. Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 min. |