Millefoglie al cioccolato
Nulla può battere il croccante piacere della millefoglie... tranne forse una millefoglie al cioccolato! Il croccante è dato dalla nougatine e dalla pasta sfoglia. Montata e soffice, la crema pasticcera al cioccolato è un invito al piacere, mentre le albicocche, con le loro note aromatiche fruttate e leggermente asprigne, sono il tocco rinfrescante. Ottimo per i forni da vendere come dolce da pasticceria, è anche un dessert senza tempo e di sicuro successo da proporre nel menù.
Ricetta
Pasta sfoglia
| ingredienti | preparazione |
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Mescolare insieme. |
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Distribuire su ciascuno strato di pasta (6x). |
Distribuire su una teglia da forno da 40 x 60 cm. |
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Panna montata al cioccolato
| ingredienti | preparazione |
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Montare. |
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Aggiungere. |
Nougatine
| ingredienti | preparazione |
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Portare a bollore. |
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Incorporare. |
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Aggiungere. |
Stendere su due teglie da forno. |
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