Profiteroles
Questa ricetta svela i segreti per realizzare dei deliziosi e soffici bignè o choux farciti di una celestiale e vellutata crema pasticcera o, come la chiamano i francesi, crème pâtissière.
Ricetta
Created by
- Jeroen De Rick - Chef Callebaut® - Centro CHOCOLATE ACADEMY™ Belgio
Pasta choux
| ingredienti | preparazione |
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Far bollire e poi togliere dal fuoco. |
Crema pasticcera
| ingredienti | preparazione |
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Mescolare. |