Gianduia al latte
Una deliziosa ricetta per gelato al gianduia che apre orizzonti inediti per il tuo tradizionale gelato al cioccolato al latte! Un gusto delizioso di latte e caramello e un caldo colore gianduia: esattamente quello che i tuoi clienti cercano. Aggiunti Ice Chocolate 823 di Callebaut® per un tocco di croccantezza che esalta la leggendaria armonia dell’irresistibile abbinamento tra caramello, cacao e latte.
Ricetta
Gianduia al latte
| ingredienti | preparazione |
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Emulsionare con un mixer a immersione per ± 2 min. Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ±30 min. |