Choco croccante al latte
Che cosa c’è di meglio del cioccolato al latte? Solo abbinarlo a Ice Chocolate 823 di Callebaut®! Otterrai così un gelato al cioccolato al latte profumato al caramello e con un colore irresistibilmente ambrato! Rendi la tua vaschetta ancora più entusiasmante con uno strato superficiale croccante di Ice Chocolate 823 di Callebaut®, per sorprendere con ogni tuo cono! Un cioccolato al latte dal gusto bilanciato che esalta la leggendaria armonia dell’irresistibile abbinamento tra caramello, cacao e latte.
Ricetta
Choco croccante al latte
ingredienti | preparazione |
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Emulsionare con un mixer a immersione per ± 2 min. Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 min. Versare nel mantecatore e avviare il programma. |